ชามลึกสี่เหลี่ยมเซรามิก 6.5 นิ้ว Stone Porcelain สำหรับใส่ปลาดิบ ของทานเล่น เทมปุระ เต้าหู้

 รูปทรงชามเป็นสี่เหลี่ยมจตุรัส ปากกว้างกว่าฐาน เหมาะกับใส่อาหารทุกชนิด

 นิยมใช้ในร้านสลัด ร้านอาหารญี่ปุ่น ร้านซูชิ ร้านอาหารทั่วไป

 ทำจากเซรามิกสีขาวเนื้อดี ทนความร้อน และไม่เปลี่ยนสีเมื่อใช้ไปนานๆ

 สามารถนำเข้าไม่โครเวฟได้โดยไม่เป็นอันตราย และ ปราศจากสารก่อมะเร็ง

 สีขาวมุกดูหรูหราทำให้นิยมใช้ในโรงแรม ร้านอาหาร ร้านกาแฟ เบเกอรี่

ข้อควรระวังในการใช้งาน และ การดูแลรักษา

-เนื่องจากเป็นเซรามิกเนื้อหนา ทำให้ผลิตภัณฑ์มีน้ำหนักสูง ควรใช้ความระมัดระวังในการถือ

-หลีกเลี่ยงการกระทบกันของภาชนะ เพราะจะทำให้บิ่นหรือแตกหักได้

-เมื่อทำความสะอาดเสร็จควรเช็ดให้แห้ง จะทำให้พื้นผิวเซรามิกดูเงาและใหม่อยู่เสมอ

-ภาชนะทนต่อความร้อนแต่ไม่ควรนำภาชนะไปใช้กับไฟโดยตรง

เนื้อแข็งแรงทนทาน

เนื้อ สโตนพอร์ชเลนส์ เรียงตัวกันเป็นชั้น ๆ เนื้อจึงแข็ง และ เหนียวกว่าเซรามิคแบบทั่วไป

หากแตกจะเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ง่ายต่อการเก็บ ไม่กระจัดกระจายเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทำให้เหมาะกับร้านอาหาร เนื่องจากทนทาน และ ไม่ต้องดูแลรักษามาก

ความทนทาน ต่อการใช้งาน

ผลิตขึ้น จากการเผา ด้วยอุณหภูมิสูงกว่า 1250 องศา จึงทนอุณหภูมิได้สูง

สามารถใช้กับ เตาอบ เตาไมโครเวฟ รวมถึง เครื่องล้างจาน และ ใส่ตู้เย็นได้

ทนต่อกรด-ด่าง ปลอดภัย ไร้สารตกค้าง ล้างทำความสะอาดง่าย

ไม่ทนต่อ การกระแทก การตก หล่น หรือ กระทบแรงๆ

แต่เมื่อเกิด การร้าว บิ่น หรือ แตกหัก ควรเลิกใช้ทันที

ชนิดของเนื้อเซรามิก

สโตนแวร์ เป็นผลิตภัณฑ์เซรามิกที่ทำจากเนื้อดินขาวผสมกับหินฟันม้าและทราย

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่จะมีสีขาว ออกเทา นำมาขึ้นรูปโดยการปั้นหรือหล่อจากน้ำสลิป

แล้วเผาที่อุณหภูมิสูงกว่าเนื้อเอิร์ทเทนแวร์ โดยเผาที่ประมาณ 1,100-1,300 องศาเซลเซียส

ผลิตภัณฑ์ที่ได้เนื้อหยาบ ผิวขุรขระ มีรูพรุนน้อย ดูดซึมน้ำได้ประมาณ 3 เปอร์เซ็นต์

มีความแข็งแรงกว่าผลิตภัณฑ์เอิร์ทเทนแวร์ จากการที่ต้องเผาที่อุณหภูมิสูงขึ้น

จึงทำให้ผลิตภัณฑ์ประเภทนี้ มีราคาแพงขึ้น

The post ชามลึกสี่เหลี่ยมเซรามิก 6.5 นิ้ว Stone Porcelain appeared first on Raykitchenware.

ชามตื้นเซรามิก 35 ซม #4025 สำหรับใส่ อาหาร กับข้าว น้ำซุป แกง โจ๊ก

รูปทรงชามเป็นทรงกลม ปากกว้างบานออกมีขอบเล็กน้อย ก้นชามตื้น

นิยมใช้ในร้านอาหารไทย อาหารนานาชาติ ร้านอาหารญี่ปุ่น

ทำจากเซรามิกสีขาวเนื้อดี ทนความร้อน และไม่เปลี่ยนสีเมื่อใช้ไปนานๆ

สามารถนำเข้าไม่โครเวฟได้โดยไม่เป็นอันตราย และ ปราศจากสารก่อมะเร็ง

สีขาวมุกดูหรูหราทำให้นิยมใช้ในโรงแรม ร้านอาหาร ร้านกาแฟ เบเกอรี่

รายละเอียดชามตื้นเซรามิกตรารอยัลพอร์ซเลน(Royal Porcelain)

การดูแลรักษา Product Care

ตู้เย็น (Freezer Safe)

สามารถบรรจุอาหารในตู้เย็นได้ แต่ควรระวังในการเปลี่ยนอุณหภูมิอย่างฉับพลัน(อุณหภูมิต่างกันมากกว่า 120°C)

เช่น การนำจานหรือชามที่ร้อนจัดไปแช่ในอุณหภูมิที่เย็น หรือ เย็นมากไปร้อนมากในทันที

ไมโครเวฟ (Microwave Safe)

จานชามที่ไม่มีลวดลายหรือที่มีลวดลาย สามารถใช้กับไมโครเวฟได้

ยกเว้นลวดลายที่มีส่วนประกอบของทองคำหรือแพลทินั่มไม่ควรนำเข้าอุ่นในไมโครเวฟ

เครื่องอุ่นจาน (Warmer Plate Safe)

สามารถอุ่นจานด้วยความร้อนอย่างค่อยเป็นค่อยไปได้ถึง 100°C แต่ต้องไม่ให้จานนั้นโดนเปลวไฟโดยตรง

หรือมีการเปลี่ยนอุณหภูมิอย่างฉับพลัน(อุณหภูมิต่างกันมากกว่า 120°C)

เตาอบ (Oven Proof)

สามารถปรุงอาหารด้วยเตาอบที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 120°C แต่ต้องไม่ให้จานนั้นโดนความร้อนจากไฟโดยตรง

หรือมีการเปลี่ยนอุณหภูมิอย่างฉับพลัน(อุณหภูมิต่างกันมากกว่า 120°C)

**การนำจานชามออกจากเตาอบ ไมโครเวฟ หรือขณะใส่อาหารที่มีความร้อนสูงหรือเย็นจัด

ควรใช้ผ้าหรือถุงมือหนาๆ เพื่อปกป้องมือระหว่างนำจานชามออกมา

ความทนทานของเคลือบผิว (Craze Proof)

เคลือบไม่แตกร้าว มีค่าดูดซึมน้ำน้อยกว่า 0.05% จึงถูกสุขลักษณะและปลอดภัยต่อสุขภาพอนามัย

การทำความสะอาด (Washing Safe)

การทำความสะอาดด้วยมือ (Washing by hand)

ควรใช้ฟองน้ำกวาดเศษอาหารออกก่อนล้าง หากมีคราบเศษอาหารเกาะติดยากต่อการล้าง

ควรแช่ภาชนะในน้ำธรรมดาประมาณ 30 นาที

ก่อนล้างด้วยน้ำยาล้างจานแบบปกติและฟองน้ำแบบนุ่ม ล้างน้ำยาออกด้วยน้ำสะอาดแล้วผึ่งให้แห้ง

การทำความสะอาดด้วยเครื่องล้างจาน (Washing in a Dishwasher Machine)

-ควรกวาดเศษอาหารออกจากภาชนะ และนำเข้าเครื่องล้างจานทีละใบ อย่าวางจานหรือชามซ้อนกัน

-ใช้นำยาหรือผงล้างชนิดอ่านโยนที่อุณหภูมิไม่เกิน 50°C

-เมื่อล้างเสร็จ หากมีคราบน้ำติดอยู่ ควรใช้ผ้าที่สะอาดและแห้งเช็ดอีกครั้งหนึ่งเพื่อไม่ให้เกิดคราบแห้งบนภาชนะ

-ปฏิบัติตามคู่มือการใช้ของเครื่องล้างจานแต่ละยี่ห้อและรุ่นอย่างเคร่งครัด

ข้อแนะนำเพิ่มเติม

1.เพื่อสุขอนามัยควรล้างทำความสะอาดเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารเมื่อซื้อมาใหม่ก่อนใช้งาน

2.ควรล้างจานชามหลังจากใช้งานแล้วไม่เกิน 45 นาที

3.ไม่ควรใช้นำกระด้างในการล้างทำความสะอาด

4.ไม่ควรใช้ใยขัดที่แข็งกระด้าง

การเก็บรักษา (Storage)

ผิวของเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารมีความแข็ง ดังนั้นหากผิวหน้าสัมผัสรุนแรงจากพื้นหลังใบอื่นอาจเกิดรอยได้

จึงควรระวังเมื่อต้องเรียงซ้อนกันจำนวนมากๆ แนะนำให้ใช้กระดาษรองจานแต่ละใบเพื่อเก็บความสวยงามไว้นาน

คราบโลหะ (Metal Marking)

เครื่องใช้สแตนเลสหรือโลหะอื่นที่มีส่วนผสมของอลูมิเนียมสามารถทิ้งรอยไว้บนจานชามได้

แต่ไม่ได้ทำลายผิวเคลือบ เนื่องจากผิวเคลืองของเครื่องใช้ต่างๆมีค่าความแข็งมากกว่าโลหะ

สามารถขจัดรอยเหล่านั้นได้ด้วยน้ำยาเช็ดคราบโลหะหรือน้ำส้มสายชูเจือจาง

ดังนั้นจึงควรเลือกประเภทของสแตนเลสให้เหมาะสมเพื่อเก็บความสวยงามของจานชามไว้นานๆ

(สแตนเลสเบอร์ 301 หรือ 304 สำหรับช้อนส้อม เบอร์ 302 สำหรับชั้นวาง เบอร์ 401 สำหรับมีดตัดอาหาร)

ปลอดภัยใช้บรรจุอาหาร (Food Safe)

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหาร ผลิตภายใต้ข้อกำหนดขององค์การอาหารและยาสหรัฐอเมริกา(FDA) และมาตรฐานสากล

จึงมั่นใจได้ว่าปลอดภัยในการใช้เพื่อบรรจุอาหารบริโภคได้เป็นระยะเวลาอันยาวนาน

**รอยขูดขีดบนจานชามสามารถเกิดชึ้นได้ตามระยะเวลาการใช้งาน วิธีการใช้ และ การดูแลรักษา

**ลาดลายบนจานชามมีโอกาสหลุดจางลงช้าเร็ว จะเกิดขึ้นตามระยะเวลาการใช้งาน วิธีการใช้ การดูแลรักษา

หายใช้ประจำแบบไม่ถนุถนอม และไม่ปฏิบัติตามวิธีการใช้เบื้องต้น อาจทำให้จานชามหมดความสวยงามเร็วขึ้น

แต่หากใช้อย่างถนุถนอมก็สามารถคงสภาพความสวยงามได้ยาวนาน

**เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารผลิตเพื่อใช้ในรูปแบบของโรงแรมร้านอาหาร และใช้ในครัวเรือน

โดยจานชามที่ใช้ในโรงแรมร้านอาหารต้องมีความทนทาน ดังนันจึงไม่ควรนำจานชามที่พัฒนา

และผลิตออกมาเพื่อใช้ในครัวเรือนทั้งที่มีลวดลายหรือไม่มีลวดลายนำไปใช้กับโรงแรมร้านอาหาร

**หากจานชามแตกควรใช้ไม้กวาด กวาดเก็บจานและเศษที่แตก อย่าใช้มือเปล่าเก็บเป็นอันขาดเนื่องจากอาจถูกบาดได้

The post ชามตื้นเซรามิก 35 ซม #4025 ตรารอยัล พอร์ซเลน(Royal Porcelain) appeared first on Raykitchenware.