จานร้อนญี่ปุ่น เนื้อเหล็กหนาพิเศษ 27×17 ซม พร้อมไม้รอง ตรามงกุฏ KC1162
จานร้อนกระทะเหล็กสีดำเนื้อหนา หรือ กระทะร้อนใช้สำหรับใส่อาหาร ที่พร้อมเสริฟขณะร้อน
สามารถใช้จานกระทะเหล็กปรุงอาหารบนเตา และยกเสริฟได้ทันทีในขณะที่อาหารกำลังสุกหรือร้อนมาก
ใช้แทนจานอาหารได้ในตัว เช่น จานเทปันยากิญีปุ่น จานสเต๊กร้อน จานหอยทอดร้อน จานออส่วนร้อน
ทำให้อาหารน่ากิน เหมือนกำลังสุกจากบนเตา ดูอาหารมีชีวิตชีวาน่ารับประทาน
จานกระทะเทปันยากิทำจากเหล็กแท้ เป็นรุ่นหนาพิเศษ
เนื้อกระทะเป็นเหล็กดำผิวหยาบ ช่วยทำให้อาหารไม่ติดกระทะ
ตัวจานร้อนขอบบานออกเล็กน้อย มีหูจับที่กระทะสองฝั่ง เหมาะสำหรับทำอาหาร
พื้นของจานมีการเล่นระดับโดยการทำเป็นร่องตื้นๆ
มาพร้อมไม้รองจาน ขนาดพอดีกับจานร้อน ทำให้จานไม่เลื่อนเวลายกเสริฟ
จานร้อนชนิดนี้ นิยมใช้อย่างมากในร้านอาหารญี่ปุ่น สำหรับใส่ของย่างร้อนๆ
รายละเอียดจานร้อนกระทะเหล็กเทปันยากิทรงกลม
จานร้อนอลูมิเนียม | กว้าง (ซม) | ยาว (ซม) | สูง (ซม) |
จานร้อน (วัดนอก) | 17 | 26.7 | 2.6 |
จานร้อน (วัดใน) | 16.5 | 26.0 | 1.9 |
ไม้รองจาน | 18.8 | 29.5 | 1.7 |
วิธีใช้งานและการดูแลรักษา
-ห้ามนำอุปกรณ์ไปใช้กับไมโครเวฟ
-เมื่อใช้งานเสร็จตัวจานกระทะและไม้รองควรเช็ดให้แห้ง ก่อนนำไปผึ่งที่อากาศถ่ายทเ
-เมื่อไม่ใช้งานเป็นเวลานาน ควรนำสำลีชุบน้ำมันทาบางๆที่ผิวของกระทะ